Kiến thức

Thực phẩm ăn sáng giúp da khỏe, dáng xinh trong 1 tháng

Thực phẩm ăn sáng giúp da khỏe, dáng xinh trong 1 thángCùng khám phá 5 món ăn sáng giúp cung cấp cho năng lượng hoàn hảo cho ngày mới và nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, giữ vóc dáng cân đối.

9 loại thực phẩm không nên dùng chung với mật ong

9 loại thực phẩm không nên dùng chung với mật ongMật ong từ ngàn xưa đã được xem là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe cũng như được dùng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, có một số loạ...

10 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

10 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnhBạn có thói quen giữ thực phẩm trong tủ lạnh để có thể bảo quản lâu hơn. Thế nhưng, điều đó không hẳn lúc nào cũng đúng, dưới đây là 10 loại thực phẩm...

3 thức uống hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp

3 thức uống hoàn hảo cho làn da khỏe đẹp Uống đủ nước là phương pháp đơn giản và nhanh chóng nhất giúp duy trì một làn da khỏe mạnh. Tuy nhiên, bổ sung 3 loại thức uống dưới đây thường xuyên ...

Phân biệt các loại phô mai phổ biến

Phân biệt các loại phô mai phổ biếnPhô mai (cheese) là loại thực phẩm được chế biến bằng cách kết đông và lên men sữa của các loại động vật như bò, trâu, dê, cừu,... với thành phần giàu...

Uống nước ép trái cây sao cho đúng để đẹp da

Uống nước ép trái cây sao cho đúng để đẹp daNước ép trái cây được xem là một giải pháp hữu hiệu giúp cải thiện và duy trì một làn da khỏe đẹp. Cùng Ucancook.vn khám phá bí quyết uống nước ép trá...

Phân biệt 10 phần ngon nhất từ thịt bò Mỹ và gợi ý chế biến các món ăn

Phân biệt 10 phần ngon nhất từ thịt bò Mỹ và gợi ý chế biến các món ănPhân biệt những phần cắt từ thịt bò theo cách phân loại của người Mỹ và gợi ý những món ăn ngon chế biến từ các phần thịt này.

Thưởng thức rượu vang Pháp theo phong cách người sành điệu

Thưởng thức rượu vang Pháp theo phong cách người sành điệuRượu vang Pháp được chia thành 5 loại với 4 đẳng cấp khác nhau và có những quy chuẩn rất chặt chẽ trong cách thưởng thức. Cùng Ucancook tìm hiểu để lu...

Chế độ ăn uống không có gluten (Gluten-free)

Chế độ ăn uống không có gluten (Gluten-free)Chế độ ăn không có gluten có nghĩa là bạn không sử dụng các loại ngũ cốc và mì căn. Một chế độ ăn không có gluten là điều cần thiết cho hầu hết những ...

Khái quát chung về dinh dưỡng

Khái quát chung về dinh dưỡngĐể có cơ thể khỏe mạnh và giữ được vẻ đẹp ngoại hình cân đối gọn gàng, khỏe khoắn, cần trang bị cho mình đầy đủ những kiến thức về dinh dưỡng cần thiế...

Cách nhận biết độ chín của thịt bò

Cách nhận biết độ chín của thịt bòNướng bít tết là một nghệ thuật. Thưởng thức món bít tết được nướng đúng cách cũng là một nghệ thuật. Dựa trên độ chín của món bít tết (degree of stea...

Đơn vị đo lường trong nấu ăn quy đổi thế nào?

Đơn vị đo lường trong nấu ăn quy đổi thế nào?Việt Nam và nhiều nước châu Á thường sử dụng hệ đo lường Metric nên đơn vị dùng để cân đo đong đếm trong các công thức nấu ăn thường là gram hoặc kilo...

Những điều cần biết về chất lượng rau củ trong chế biến.

Những điều cần biết về chất lượng rau củ trong chế biến. Điều quan trọng nhất đối với các loại rau củ và hoa quả chính là được thay đổi thường xuyên theo mùa. Đó chính là điểm mấu chốt để mang lại sự phong p...

Phương pháp kiểm tra chất lượng hải sản

Phương pháp kiểm tra chất lượng hải sản Thông qua bài viết này, UCANCOOK sẽ giới thiệu đến các bạn về cách kiểm tra chất lượng của cá và các loại hải sản thông dụng để đảm bảo chất lượng khi...

Phương pháp kiểm tra chất lượng thịt

Phương pháp kiểm tra chất lượng thịt Thông qua bài viết này, UCANCOOK sẽ giới thiệu đến các bạn về cách kiểm tra các loại thịt gia súc thông thường để đảm bảo chất lượng khi chế biến món ...

6 nguyên tắc cơ bản của khoa học ẩm thực

6 nguyên tắc cơ bản của khoa học ẩm thực Bài viết này sẽ nói rõ cho các bạn hiểu về 6 nguyên tắc cơ bản của khoa học ẩm thực mà bạn cần phải nhớ khi tiến hành chế biến thực phẩm như những đầu...

Các phương pháp bảo quản thực phẩm

Các phương pháp bảo quản thực phẩm Bản chất của các phương pháp bảo quản là ức chế sự phát triển của các vi khuẩn, vi sinh vật, nấm mốc, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm.Vậy có ...

Các phương thức chế biến thực phẩm

Các phương thức chế biến thực phẩm Trong bài viết sau đây, UCANCOOK sẽ giúp bạn tổng hợp những hình thức chế biến thực phẩm thông dụng nhất hiện nay của người Việt Nam. Các phương thức ...