Mẹo vặt

Mẹo chọn sườn tươi ngon không phải ai cũng biết

Mẹo chọn sườn tươi ngon không phải ai cũng biếtThịt sườn là một trong những nguyên liệu được nhiều người lựa chọn để chế biến những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng Ucancoo...

Những sai lầm khi rã đông thực phẩm và gợi ý rã đông đúng cách

Những sai lầm khi rã đông thực phẩm và gợi ý rã đông đúng cáchCùng Ucancook.vn tìm hiểu về những sai lầm thường gặp khi rã đông và những cách rã đông thực phẩm đúng

Sắp xếp thực phẩm thông minh trong tủ lạnh

Sắp xếp thực phẩm thông minh trong tủ lạnhVới 6 mẹo sắp xếp khoa học dưới đây, thực phẩm trong tủ lạnh nhà bạn chắc chắn sẽ được bảo quản tốt hơn.

5 thực phẩm tuyệt đối không nên nấu bằng nồi hay chảo sắt

5 thực phẩm tuyệt đối không nên nấu bằng nồi hay chảo sắtNếu không làm hỏng nồi thì ảnh hưởng tới hương vị của món ăn, thâm chí là sức khỏe của bản thân và gia đình. Chính vì thế không nên sử dụng nồi hoặc c...

Luộc Pasta đúng cách

Luộc Pasta đúng cáchMì Ý - spaghetti nổi tiếng toàn thế giới mang phong cách ẩm thực của xứ sở hình chiếc ủng, trên mạng cũng có rất nhiều công thức nấu món mì Ý từ truyề...

Mẹo làm lươn không tanh

Mẹo làm lươn không tanhLươn có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn và đặc biệt bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn và cách làm lươn sạch nhớt cho c...

Mẹo nướng xúc xích thơm ngon

Mẹo nướng xúc xích thơm ngonXúc xích nướng là một trong những món quen thuộctrong tiệc BBQ. Tuy dễ chế biến, nhưng xúc xích cũng dễ bị cháy bên ngoài, bên trong chưa chín. Để món...

Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu

Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màuKhoai tây bị ngả sang màu nâu sau khi được gọt vỏ và thái nhỏ là do lớp bề mặt bên ngoài và lượng tinh bột phản ứng với không khí và ánh sáng.

Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngonTrong ẩm thực, bất kỳ một món ăn hay thức uống nào mà ngon đều phải có những cách chế biến rất đặc trưng. Việc pha một ly cà phê ngon cũng không ngoại...

Bí quyết làm mềm thịt

Bí quyết làm mềm thịtMón thịt bị cứng là sự cố hay gặp trong quá trình nấu nướng. Nguyên nhân của tình trạng này thường là do việc thái thịt không đúng cách, làm xơ cứng c...

Mẹo vặt với cá chép

Mẹo vặt với cá chépCá chép là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chọn lựa, chế biến cá ngon. Dưới đây ...

Mẹo nêm gia vị để món ăn thêm thơm ngon, đậm đà

Mẹo nêm gia vị để món ăn thêm thơm ngon, đậm đàĐường, muối, tiêu, nước mắm... là những gia vị rất quen thuộc trong bếp nhà bạn nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng đúng cách. Một vài mẹo sử dụ...

4 không khi uống bia

4 không khi uống biaBên cốc bia người ta có thể bàn bạc công việc một cách thân tình và thoải mái cũng như vơi đi những phiền muộn của cuộc sống. Nhưng đối với sức khỏe, ...

Cách chọn nước mắm ngon

Cách chọn nước mắm ngonNước mắm là một “thành viên” quan trọng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Để mua được một chai nước mắm vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng thì đòi hỏi bạn p...

Cách chọn thịt heo an toàn

Cách chọn thịt heo an toànLiên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm trong thời gian gần đây, gióng lên một hồi chuông cảnh báo người tiêu dùng cần phải cảnh giác hơn nữa với thực phẩm...

4 cách nướng an toàn

4 cách nướng an toànMón nướng bao giờ cũng thật hấp dẫn nhưng nhiều người vẫn e ngại vì thông tin ăn nhiều món nướng sẽ có nguy cơ bị ung thư. Những mẹo nhỏ sau đây từ Uc...

Bí quyết để món chiên được giòn

Bí quyết để món chiên được giònKhông chỉ thời tiết lạnh mọi người có xu hướng ăn đồ chiên, rán mà ngay cả những ngày hè nhiều người vẫn có thói quen ăn như vậy. Tuy nhiên, không phả...

5 bí quyết nấu cà ri ngon

5 bí quyết nấu cà ri ngonNêm muối, đừng bỏ nước mắm, ướp gia vị chuyên dụng, thêm chút gừng và đun nhỏ lửa... là những tuyệt chiêu nấu món cà ri thơm ngon, béo ngậy. Hãy cùng ...