Cách làm Salad cá hồi bơ lựu sốt dấm đen

Cách làm Salad cá hồi bơ lựu sốt dấm đen

Salad cà hồi làm cực nhanh nhưng ăn cực ngon. Với vị béo của trái bơ, kết hợp với cá hồi cho bạn món salad thật đủ chất dinh dưỡng. Bởi trong cá hồi có chứa nhiều chất béo Omega-3 giàu EPA và DHA. Đây là những chất có vai trò đặc biệt quan trọng với sự phát triển của hệ thần kinh, não bộ, thị giác, tim mạch.

Cách làm Salad cá hồi bơ lựu sốt dấm đen
Cách làm Salad cá hồi bơ lựu sốt dấm đen

Cách Làm Salad Cá Hồi Bơ Lựu Sốt Dấm Đen

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100g cá hồi hun khói
  • 200g quả bơ
  • 150g xà lách Romaine xanh  hoặc có thể thay thế bằng xà lách Iceberg Mỹ (2 loại xà lách này được bày bán rất nhiều trong các siêu thị Vinmart hoặc Lotte)
  • 75g rau mầm cải ngọt
  • 50g hạt lựu đỏ.
  • Một chút hạt mè rang chín.

Nguyên liệu làm sốt dấm đen

  • 1 thìa nhỏ tỏi băm
  • Một năm nhỏ cỏ xạ hương => Băm nhỏ
  • ¼ thìa muối nhỏ
  • ¼ thìa nhỏ hạt tiêu
  • 1 thìa to mật ong
  • 1 thìa to nước lọc
  • 1 thìa to dầu Olive
  • 2 thìa to dấm Balsamic

2. Cách thực hiện

Cách làm sốt dấm đen

Cho tất cả các nguyên liêụ làm sốt vào một chiếc bát to và trộn đều (Một cách khác: có thể cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào máy xay sinh tố và bật máy ở chế độ xay chậm để sốt không bị bị bọt).

Bước 1: Sơ chế cá hồi và các loại rau củ

  • Cá hồi hun khói cắt hạt lựu (không nên thái quá nhỏ).
  • Thị của quả bơ cắt thành từng lát
  • Xà lách rửa sạch để ráo nước sau đó cắt nhỏ thành từng miếng  vừa ăn.
  • Rau mần rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Hoàn thiện và trình bày món ăn.

Cho lần lượt Rau xà lách, rau mầm, bơ thái lát, cá hồi đã thái hạt lựu, hạt lựu đỏ vào một chiếc tô lớn hoặc một chiếc đĩa sâu lòng. Sau đó rưới nước sốt dấm đen đều vào tô, cuối cùng rắc một chút vừng lên là ta đã hoàn thiện xong món Salad cá hồi bơ giấm đen rất tốt cho cơ thể và đặc cho những người đang giảm cân, ăn theo chế độ Eatclean.

Lưu ý: Nên trộn đều trước khi ăn để phần sốt ngắm đều vào các nguyên liệu khác.

>>> XEM THÊM VIDEO HƯỚNG DẪN <<<

CÁC MÓN ĂN TỪ CÁ HỒI KHÁC:

Bài viết liên quan

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *