Món thịt bò hầm bia

Công thức bò hầm bia đúng chuẩn nhà hàng

Bạn đang tìm công thức cho món bò hầm bia đúng chuẩn nhà hàng. Vậy thì hãy cùng Ucancook khám phá công thức bò hầm bia đặc biệt không chỉ mềm ngon mà còn có hương vị vô cùng đặc biệt: những miếng thịt bò vừa mềm vừa ngon, lại ngấm gia vị ăn đã vô cùng.

Công thức bò hầm bia đúng chuẩn nhà hàng

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Món thịt bò hầm bia

Để nấu món thịt bò hầm bia đúng chuẩn nhà hàng. Mọi người cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • 800g thịt lõi nạc vai bò Mỹ
  • 1 lon bia
  • 1 củ hành tây
  • 3 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1l nước dùng bò (có thể thay bằng nước hầm thường hoặc nước trắng)
  • 2 củ cà rốt
  • 2 củ khoai tây
  • 15g bơ
  • Gia vị: 45ml dầu olive, 3g muối, 3g tiêu, 5g đường, viên súp bò hầm, 15ml sốt Woschestershire.

2. Công thức nấu món bò hầm bia

Món thịt bò hầm bia (1)

Bước 1: Thịt bò đem cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho dầu olive và một miếng bơ nhỏ vào nồi rồi đun nóng tới khi dầu nóng và bơ đã tan thì lần lượt cho thịt bò vào, đến khi thịt chuyển nâu mặt ngoài thì gắp ra, chờ thịt nguội bớt rồi cắt đôi!

Bước 3: Hành tây đem thái thành hạt lựu rồi phi thơm trên bếp cùng với tỏi trong vài phút. Thêm nước dùng bò đun nóng và viên súp bò hầm vào nồi.

Bước 4: Tiếp đến, cho 1 lon bia vào nồi. Tác dụng của bia là sẽ giúp cho thịt bò mềm và không còn mùi hôi trước đó. Tiếp đến, mọi người cho thịt bò cắt vào nấu cùng.

– Thêm muối, sốt Woschestershire và đường vào nồi. Đậy nắp lại và đun ở ngọn lửa nhỏ trong khoảng 1,5 đến 2 giờ. Quá trình đun sẽ giúp thịt mềm hơn và các gia vị hoà quyện vào nhau mà chỉ nghĩ thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Bước 5: Tiếp đến, cà rốt và khoai tây đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng to rồi cho vào nồi, đậy nắp lại và tiếp tục đun trong khoảng 30 phút nữa cho đến khi rau củ mềm ra là được.

– Trước khi ăn, bạn thái nhỏ cần tây rồi rắc lên trên để món ăn được đẹp mắt và trông hấp dẫn hơn nhé. Thêm nữa, món bò hầm bia này có thể ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon tuyệt vời cả đấy. Hãy thử xem sao mọi người nhé.

CÁC MÓN NGON TỪ THỊT BÒ

Bài viết liên quan

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *